Sanjay Adina Dewantara, alumni program studi S.Tr Bahasa Asing Terapan angkatan 2019 yang lulus pada tahun 2023, membuktikan bahwa kompetensi bahasa dan adaptasi budaya mampu menjadi katalisator utama dalam membawa talenta lokal bersaing di panggung kuliner internasional. Saat ini, Sanjay sukses meniti karier global sebagai Chef / Commis Chef di Disney Company, tepatnya di bawah bendera Disney Cruise Line. Menjadi bagian dari tim dapur kapal pesiar mewah kelas dunia ini menjadi bukti nyata bagaimana bekal akademis yang diterimanya mampu berpadu harmonis dengan keahlian memasaknya, memberikan rasa percaya diri dan ketangguhan luar biasa untuk langsung bekerja di lingkungan internasional yang sangat dinamis.
Dalam perjalanannya menembus industri global, Sanjay merasakan betul dampak besar dari mata kuliah di bidang Pariwisata dan Hospitality. Baginya, rahasia utama untuk membuka peluang karier internasional adalah dengan memaksimalkan satu atau dua bahasa asing yang dirasa paling potensial sebagai jembatan untuk mengekspresikan bakat kulinernya. Kemampuan berbahasa asing terbukti tidak hanya memudahkan dirinya dalam mencari pekerjaan, tetapi juga menjadi instrumen krusial saat berkoordinasi di dapur yang penuh keberagaman budaya. Lewat pencapaiannya saat ini, Sanjay berharap dapat menjadi contoh nyata bagi adik-adik tingkatnya yang ingin mengejar karier di luar negeri, di mana rencana jangka panjangnya sendiri adalah berhasil menjadi permanent resident di negara tempat ia bekerja saat ini.
Kepada teman-teman mahasiswa Bahasa Asing Terapan, Sanjay berpesan dengan tegas agar tidak pernah membandingkan jurusan Bahasa Asing dengan jurusan lainnya. Di era globalisasi saat ini, kemampuan bahasa asing tidak boleh lagi dianggap remeh karena kompetensi ini justru menjadi nilai tambah strategis yang membuat keahlian praktis kita apa pun bidangnya, diakui oleh industri dunia. Sanjay mengingatkan bahwa ada banyak jalan dan kesempatan tak terbatas untuk mencapai cita-cita asalkan kita menguasai bahasa asing dengan matang. Kuncinya adalah terus mengasah kemampuan diri, menjaga mentalitas tangguh, dan berani melangkah keluar untuk merebut peluang karier di kancah internasional.